Makanan Tofu atau Tahu makanan tradisional China dan dikenal di seluruh dunia.

Tahu / Tofu, terbuat dari kedelai, adalah makanan tradisional China dan dikenal di seluruh dunia.

Tofu dikatakan berasal dari Dinasti Han Barat. Pada saat itu, Liu An, cucu dari Kaisar Liu Bang, sangat ingin belajar seni keabadian, jadi dia pergi jauh ke dalam gunung untuk memperbaiki pil abadi. Dia gagal dalam usahanya untuk menghasilkan pil abadi, sebaliknya, tumpukan bahan putih dan lembut dengan aroma memikat diproduksi setelah menggabungkan jus kacang dengan bittern. Para petani lokal yang berani mencoba mencicipi produk, hanya untuk menemukan bahwa itu lezat. Dan itu bernama "tahu". Liu An menjadi seorang penemu yang tak terduga dari tofu, dan kampung halamannya, Shouxian County Provinsi Anhui, telah dijuluki sebagai "kota kelahiran tahu".