Tradisi makan Jelly di hari Sanfu

China telah memasuki musim panasnya yang paling panas, dikenal sebagai periode sanfu. sehingga di luar rumah terasa seperti sauna, selera makan orang berubah. tradisi makan rumput jeli di musim panas

Rumput jeli adalah makanan penutup seperti jeli yang berasal dari Taiwan dan kota-kota di China selatan. Jeli memiliki warna coklat gelap tembus pandang dan rasanya sedikit pahit. jelly disajikan dalam mangkuk dingin, terkadang dengan tambahan buah dan kacang. Jelly juga dipercaya bisa mengobati panas dalam.