Makan nasi sayur di hari Minor Cold

Kalender lunar tradisional China membagi tahun menjadi 24 istilah surya. Minor Cold (China: 小寒), istilah surya ke 23, dimulai tahun ini pada 5 Januari dan berakhir pada 19 Januari

Selama Minor Cold atau Dingin kecil, sebagian besar wilayah di China telah memasuki tahap dingin yang menggigil. Tanah dan sungai yang beku. Udara dingin dari utara ke barat terus menerus.

ada beberapa hal yang biasanya masyarakat China lakukan di hari Minor Cold
salah satunya adalah

Makan nasi sayur
Pada zaman kuno, orang di Nanjing mengadakan perayaan di hari minor cold, tapi seiring berjalannya waktu, perayaan Minor Cold secara bertahap memudar. Namun, kebiasaan makan nasi sayur masih berlanjut sampai hari ini.

Nasi yang dikukus dan sangat lezat. Di antara bahan-bahan, aijiaohuang (sejenis sayuran hijau), sosis dan bebek asin adalah spesialisasi di Nanjing.