Berpesta dengan kue Qingtuan

Kalender lunar tradisional China membagi tahun menjadi 24 istilah surya. dan istilah Clear and Bright / Jelas dan terang ( 清明), adalah istilah surya ke 5, yang di mulai dari tanggal 4 Apr dan berakhir pada 19 Apr.

Dari semua 24 istilah surya, jelas dan terang adalah satu-satunya yang hari pertama juga merupakan festival tradisional China, Festival Qingming atau Hari Cengbeng. Kata-kata "jelas" dan "terang" menggambarkan cuaca selama periode ini. Suhu mulai meningkat, sehingga waktu yang penting untuk membajak dan menabur di musim semi.

Berikut adalah salah satu hal yang perlu anda ketahui dengan istilah jelas dan terang.


Berpesta dengan kue Qingtuan

Di hilir wilayah Sungai Yangtze, kue qingtuan atau hijau adalah makanan ringan yang sangat populer pada Hari Cengbeng. Qingtuan adalah sejenis kue hijau bulat. Dalam rangka untuk membuat kue, orang tumbuk rumput lumbung untuk memeras jus dengan campuran tepung dan jus untuk pasta. Kemudian mereka memasukan kacang hitam untuk mengisi menjadi pasta, Qingtuan memiliki rasa lembut dan rasa khusus. Qingtuan juga dikorbankan untuk leluhur pada hari cengbeng.