Bunga Lotus / Bunga teratai

Bunga Lotus / Bunga teratai merupakan simbol penting dari kemurnian dalam Buddhisme, dan juga budaya tradisional China. Seorang sarjana Dinasti Song, Zhou Dunyi, memuji lotus sebagai "tak ternoda dari lumpur, tetap sopan meskipun sedang dibersihkan oleh air" dalam prosa nya Ai Lian Shuo.

Dalam literatur China kuno, teratai sering dihubungkan dengan kepribadian mulia dan murni perempuan. Di China klasik The Dream of Red Chamber, Qing Wen, seorang pembantu yang jujur dan lurus dari protagonis Jia Baoyu, menjadi peri lotus setelah meninggal.

Bunga, bersama dengan daun, biji dan akar telah digunakan secara luas dalam masakan China dan pengobatan tradisional China selama ribuan tahun.