Tradisi Membuat acar di awal musim dingin

Kalender lunar tradisional China membagi tahun menjadi 24 istilah surya. saat ini masuk di musim Minor Salju, (小雪), yang di mulai 22 November dan berakhir pada 6 Desember 2016


Minor Salju mengacu ke waktu ketika salju mulai turun, terutama di wilayah utara China, dan suhu terus menurun.


Berikut salah satu hal yang harus Anda ketahui tentang minor Salju.

Membuat acar
Selama ribuan tahun, orang-orang dari Nanjing, provinsi Jiangsu menyambut Salju Kecil dengan makan sayuran acar dimasak dengan cara yang berbeda.