Gerile A Ma restoran teh susu yang terkenal di Hohhot

Hohhot adalah ibu kota Daerah otonomi Mongolia Dalam di utara China dan pusat politik, ekonomi, sains dan budaya di kawasan ini dan diakui sebagai salah satu kota bersejarah yang terkenal di China.

Nama Hohhot adalah bahasa Mongolia untuk "kota hijau". Ini juga memiliki banyak produk susu.

Kota ini memiliki iklim monsun kontinental dan empat musim yang berbeda dengan musim dingin yang panjang dan dingin, musim panas yang pendek dan panas, dan perubahan cuaca yang hebat di musim semi dan musim gugur, yang memberikan kondisi yang baik untuk pengembangan budaya makanan lokal di sini.

Salah satu minuman yang terkenal di kota Hohhot adalah :

Teh susu adalah minuman panas tradisional Mongol. Susu segar ditambahkan ke teh hitam rebus dan diaduk bersama. Garam sering ditambah, dan beberapa orang memasukkan nasi goreng dan produk susu. Minuman bisa menenangkan perut, memuaskan dahaga seseorang dan membantu pencernaan. Ini juga bisa disajikan sebagai sup untuk para tamu. Restoran yang populer untuk ini adalah "Gerile A Ma".