Tradisi minum anggur putih di musim gugur

Kalender Imlek tradisional China membagi tahun menjadi 24 istilah surya. white Dew, (China: 白露), yang dimulai tahun ini pada tanggal 7 September dan berakhir pada 21 September.

White Dew menunjukkan awal yang nyata dari musim gugur yang dingin. Suhu menurun secara bertahap dan uap di udara menjadi embun putih pada rumput dan pohon-pohon di malam hari.

Berikut adalah  hal yang harus Anda ketahui tentang awal musim gugur di China. salah satunya adalah

Minum Anggur putih

Bagi sebagian orang di Nanjing, provinsi Jiangsu, yang kampung halamannya berada di provinsi Zhejiang atau bagian selatan provinsi Jiangsu, itu adalah tradisi untuk membuat Wine/anggur putih selama musim ini. Anggur terbuat dari serealia seperti beras ketan di campur dengan kaoliang (jenis tertentu sorgum) dan rasanya sedikit manis. Di masa lalu, semua orang di daerah tersebut membuat anggur dan disajikan kepada tamu.