Tahu ala jalan Wangfuijing-Beijing

Banyak orang takut makan tahu/ tofu karena baunya akan membuat mulut mereka menjadi bau. Tahu di tempat-tempat seperti Hong Kong dan Taiwan. tofu difermentasi kemudian digoreng, kemudian koki menempatkan saus campuran di atas tahu dengan beberapa ketumbar.