Tradisi Makan daging kambing dan sup bihun bagi warga Hui di musim dingin

Kalender lunar tradisional China membagi tahun menjadi 24 istilah surya. Musim dingin Solstice ( 冬至), dimulai tahun ini pada 21 Desember dan berakhir pada 4 Januari

Pada hari pertama musim dingin Solstice, belahan bumi utara mengalami hari terpendek dan malam terpanjang di tahun ini, saat matahari bersinar langsung di Tropic of Capricorn. Sejak saat itu, hari-hari menjadi lebih lama dan malam menjadi lebih pendek. Winter Solstice juga menandai kedatangan musim dingin tahun ini. Berikut adalah salah satu hal yang harus Anda ketahui tentang Musim Dingin Solstice.

Makan daging kambing dan sup bihun

Di Yinchuan, daerah otonom Ningxia Hui di barat laut China, orang menyebutnya pertengahan musim dingin "Ghost Festival". Pada hari itu, adalah kebiasaan untuk orang-orang di sana untuk makan daging kambing dan bihun sup dan makan kue dalam sup. Mereka memberikan nama sup musim dingin dengan nama yang aneh: "otak" dan berbagi dengan tetangga mereka.