Songhuadan

Makanan ini di sebut  Songhuadan, atau telur pindan yang warnanya kehitaman, telur ini di buat dengan cara ditempatkan di bawah tanah selama 20 sampai 100 hari. bisa dari telur ayama, bebek dan puyuh. biasanya di campur dengan tanah liat, abu, garam dan kapur. kaya telur asin.