Tradisi makan sayuran dan buah di musim panas

Kalender lunar tradisional China membagi tahun menjadi 24 istilah matahari. Awal Musim Panas (bahasa China: 立夏), periode ke 7 tahun ini, dimulai pada tanggal 5 Mei dan berakhir pada tanggal 20 Mei tahun ini.

Awal Musim Panas menandakan transisi musim. dimana sinar matahari mencapai sudut 45 derajat ke bumi. Suhu akan naik dengan cepat selama periode ini, namun di wilayah China utara cuaca tetap ringan, tidak tropis.

Berikut adalah salah hal yang harus anda ketahui tentang Awal Musim Panas.

Menurut pengobatan tradisional Tionghoa, Start of Summer adalah waktu kunci untuk melembabkan jantung. Saat cuaca semakin panas dan lembab panas bisa mempengaruhi kesehatan manusia. Makanan yang kaya vitamin dan sejuk di alam sangat dianjurkan. Sayuran, seperti mentimun, tomat, selada air dan seledri dan buah-buahan yang meliputi semangka, pir dan stroberi merupakan rekomendasi utama untuk di makan.